5月19日下午，校長張士強、副校長劉宗明到學校第八食堂檢查指導食堂飲食準備工作，學生工作處、安全管理處、后勤管理與基建處等相關部門負責同志陪同檢查。

學校領導先后檢查了餐廳、后廚、備料間、主副食庫房及出入通道等區(qū)域，詳細了解食堂衛(wèi)生安全管理，食堂備餐取餐流程，以及從業(yè)人員健康摸排監(jiān)測管控等情況。

隨后，校領導一行在餐廳召開了現(xiàn)場會，相關部門負責人就進一步做好疫情管控工作提了很多的意見建議。劉宗明副校長強調(diào)，各部門要堅決落實好開學條件核驗整改的各項要求，從源頭上做好所有工作人員的健康摸排和管控工作，為疫情防控和飲食衛(wèi)生守好第一道關口。

張士強校長充分肯定了開學前食堂的準備工作，并對近期的食堂工作提出五點要求。一是要按照開學工作方案，嚴格將人員管控措施落實到位；二是相關部門要做好工作對接，精準掌握就餐信息，分批次錯時就餐，確保開學后有序就餐；三是要保持飯菜價格穩(wěn)定，保障飯菜質量，確保食品安全；四是飲食服務管理中心要做好食堂監(jiān)管工作，為師生提供優(yōu)質的就餐服務；五是要多向其他院校借鑒學習好的食堂管理經(jīng)驗和做法，不斷提高飲食服務管理水平。

張士強校長指出，學生返校在即，所有人員要發(fā)揚艱苦奮斗的工作作風，深入一線，將各項管控工作和措施落實落細落小，確保廣大師生身體健康和生命安全。

撰稿：陳軍　　編輯：張偉　　編審：叢曉峰