10月9日，以“弘揚魯菜文化，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的“第六屆中國魯菜美食文化節(jié)”在濟南國際會展中心開幕，文化和旅游學(xué)院師生代表應(yīng)邀參加。

　　本次中國魯菜美食文化節(jié)共有來自全國各地的500余家參展企業(yè)亮相。文化和旅游學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)教師張淼、胡建國帶領(lǐng)六位同學(xué)制作了以“錦繡中華、盛世華誕”為主題的展臺。展臺分為三個部分：冬瓜雕刻系列、面包系列、花樣面食系列。每一項展品做工精美，色彩豐富，所使用的“白桃”、“龍舟”等形象生動逼真，栩栩如生。這次展臺的制作耗時良久，凝結(jié)了老師和同學(xué)們的心血，在美食文化節(jié)上收獲了領(lǐng)導(dǎo)和游客們的一致好評。

　　此次美食文化節(jié)作為推動本地區(qū)餐飲創(chuàng)新發(fā)展的重要平臺，將引導(dǎo)行業(yè)和企業(yè)把握內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展新格局帶來的機遇方面發(fā)揮重要作用。通過本次文化節(jié)展現(xiàn)了濟南大學(xué)文化和旅游學(xué)院學(xué)子精湛的面點技藝以及良好風(fēng)貌，加強了文化和旅游學(xué)院的對外宣傳和交流合作。中華美食文化源遠流長，希望此次美食文化節(jié)能讓更多的人感受到美食的魅力，發(fā)現(xiàn)魯菜文化之美。

撰稿：張淼　　編輯：蔡高偉　　編審：賈海寧